Le migliori churrerie di Malaga

Conoscete i churros? Si tratta di una specialità tradizionale molto diffusa in Spagna ed in tutto il Sud America; un dolce croccante e gustoso da consumare rigorosamente accompagnato da cioccolata calda, caffè o anice.

Churros el Sauce
Preparati semplicemente con farina di grano, acqua, zucchero e sale, e fritti pochi minuti nell'olio di oliva, i churros sono diffusi in molte varianti (con cannella, miele, ripieni di cioccolata, di farina di mais, ecc.), anche se la ricetta più apprezzata e famosa è quella "base".

Pur essendo facili da preparare, gli spagnoli preferiscono in genere consumarli fuori di casa, in bar specializzati chiamati churrerias. Sedersi sulla terrazza di un bar con gli amici e chiacchierare intorno ad un vassoio di churros, a colazione o merenda, è una delle abitudini tipiche degli spagnoli, soprattutto durante i mesi freddi.

Dove provare questa specialità a Málaga? 

Casa Aranda

Casa Aranda - Churros
Casa Aranda è probabilmente la churreria più famosa ed apprezzata di Malaga. Sarà per la posizione ideale (in pieno centro a pochi passi da negozi e attrazioni turistiche), oppure per i suoi settantacinque anni di storia, fatto sta che la sua fama in città è indiscutibile.

Di fatto, il locale non ha bisogno di molte presentazioni; il modo migliore per capire di cosa si tratta è sedersi nella sua piccola e raccolta terrazza situata in una stradina e dare un'occhiata in giro. Capirete subito perchè il locale è così visitato; qui si respira tradizione e profumo di cioccolato ad ogni ora del giorno.

Prezzo dei churros (unità): 0,45 cent
Tazza di cioccolata calda: 1,50 €
Aperto tutti i giorni.

Indirizzo:
Calle Herrería del Rey, 1
29005 Málaga
T.: +34 952 222 812

Café Madrid 

Cafe Madrid

Una caffetteria aperta nel lontano 1892 e rimasta praticamente immutata negli anni, si trova in pieno centro di Malaga, a pochi matri da Calle Larios e Plaza de la Constitucion. Vanta una piacevole terrazza, che si affaccia su una stradina pedonale sempre animata, Calle Calderería.

La sua specialità sono i churros madrileños, un po' più piccoli di quelli tradizionali. La sua terrazza è perfetta per godersi il sole invernale e distrarsi osservando il passeggio, ma nel caso il tempo non fosse quello ideale, potete sempre accomodarvi nella sala interna, decorata nello stile tipico delle sale da tè di una volta, con tavoli di marmo e pareti decorate semplicemente con tela e legno.

Prezzo dei churros (unità): 0,30 cent
Tazza di cioccolata calda: 1,50 €
Aperto tutti i giorni

Indirizzo:
Calle Calderería, 1 y 3
Málaga
T.: +34 952 222 102

Churrerria El Sauce 

Cafeteria El Sauce

Fondato nel 1977, la Cafetería el Sauce è uno di quei bar di quartiere affollati ad ogni ora del giorno. L'interno è comodo ed accogliente, il servizio è efficentissimo ed amichevole.

Da più di trent'anni, Alfredo Iglesias Martín e Francisco Granado Marquez conservano gelosamente la ricetta dei loro churros, considerati all'unanimità tra i migliori della città.

Prezzo dei churros (unità): 0,30 cent
Tazza di cioccolata calda: 1,50 €
Aperto tutti i giorni

Indirizzo:
Calle Escultor Marín Higuero, 3
29017 Málaga
T.: +34 952 200 804

Churrería Migui 

Churros Migui

Churrería Migui si trova nella zona est di Malaga, concretamente nel noto quartiere marinaro de El Palo, famoso per le sue spiagge ed il lungomare pieno di ristoranti. Questo bar è ormai un'istituzione nella zona, ed è difficile trovare un malagueno che non lo conosca (è tra l'altro una delle tappe preferite da chi cerca un locale per fare colazione dopo una lunga nottata di Capodanno).

In precedenza una semplice latteria, il locale fu acquistato nel 1956 dalla famiglia Rodriguez, che inaugurò l'attività di churreria, instaurando una tradizione famigliare che segue tutt'ora. La qualità dei prodotti è ottima, e va segnalato che la scelta delle materie prime è diretta verso prodotti locali, come il cioccolato Santa Maria, un classico della zona.

Prezzo dei churros (unità): 0,30 cent
Tazza di cioccolata calda: 1,50 €
Aperto tutti i giorni


Indirizzo:
Calle Almeria, 3
29018 Málaga

Cafeteria Oña

Cafetria Oña
La Cafeteria Oña, aperta nel 1969, è una vera istituzione, una caffetteria ristorante famosa per l'efficente servizio, la variata cucina ed i prezzi competivi. Il locale è affollato ad ogni ora del giorno, ed uno dei motivi, è sicuramente la fama di cui godono i suoi churros.

"Il segreto è semplice, farina di alta qualità, cambiare spesso l'olio di frittura e preparare il tutto con molto amore!", così spiegano i cuochi dell'Oña lo spettacolare successo dei loro dolci. Se vi trovate nella zona, appena fuori dal centro ed a pochi passi dallo stadio di calcio, non perdete l'occasione di provarli.

Prezzo dei churros (unità): 0,40 cent
Tazza di cioccolata calda: 1,50 €
Aperto tutti i giorni

Indirizzo:
Plaza Hospital Civil, 7
29009 Málaga
T.: +34 952 305 596 

Mappa delle migliori churrerie di Malaga

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