Valencia - 11 ristoranti vegetariani in centro

Seguire una dieta vegetariana in Spagna è diventato più facile negli ultimi anni. Il numero di ristoranti vegani e vegetariani è in aumento nelle città spagnole e molti tendono ad avere anche altre opzioni nel menu, inclusi piatti senza glutine e lattosio. 

Barcellona è al momento la città vegetariana per eccellenza, ma Valencia sembra non voler essere lasciata indietro. Di seguito troverete suggerimenti sui ristoranti vegetariani nel centro di questa soleggiata città costiera, la terza in termini di grandezza dopo Barcellona e Madrid. Soggiornare in una delle nostre case vacanze a Valencia, vi offre l’opportunità di risparmiare soldi che potete spendere gustandovi pasti deliziosi e sani in città.

1. Nature Bistro

Quinoa alla pizzaiola, Nature Bistro, Valencia

 

Nature Bistro è un ristorante nel quartiere centrale e movimentato di Cánovas. Dal menu potete scegliere ricette vegetariane, vegane, senza glutine e biologiche, perfette per una buona cena durante le vostre vacanze a Valencia.

Se siete golosi di dolci, sarete tentati da alcune torte deliziose. Allo stesso tempo, Nature Bistro va fiero del fatto che l’80% dei piatti del menu non contiene zucchero.

 

Dessert a Nature Bistro

 

Il ristorante ha un menu del giorno a €11.80 dal lunedì al venerdì. Include un antipasto, un piatto principale, un dolce fatto in casa e una bibita biologica. Gli antipasti sono preparati con ingredienti locali, freschi e naturali e potete scegliere la portata principale tra tutte quelle del menu, senza restrizioni di prezzo. 

Indirizzo: C/ Ciscar, 49

Orario: lunedì e martedì: 13:30 - 15:30. Da mercoledì a sabato: 13:30 -15:30 / 21:30 - 23:30. Domenica: 13:30 - 15:30.

Contatti: Telefono: 619231874 / 961001367. Email: info@naturebistro.es / reservas@naturebistro.es

Website: http://naturebistro.es

2. Oslo (Grupo Copenhagen)

Ristorante Oslo a Valencia

 

Da Oslo potete ordinare un menu di tre portate a €11.90 (solo a pranzo, dal martedì al venerdì). Le bibite non sono incluse, anche se potete optare per un caffè invece del dolce. Il bar dispone di una grande varietà di bevande, tra le quali vino, gin tonic e birre artigianali di Valencia. 

Il ristorante ha aperto le sue porte nel 2014 e fa parte del Grupo Copenhagen (ce ne sono 3 a Valencia, come vedrete in seguito). In ognuno di questi ristoranti, l’antipasto consiste in tre tapas vegetariane. Tanti sapori da assaggiare e gustare!

Indirizzo: Carrer Catalans, 8

Orario: Da martedì a sabato: 13:30 - 16:00 / 20:30 - 23:30.

Contatti: telefono: 960 91 07 22

Website: http://grupocopenhagen.com/restaurante/oslo/

3. MIOBIO

Ristorante MIOBIO Valencia

 

MioBio è situato nel quartiere alla moda di Ruzafa, tra l'altro uno dei quartieri più movimentati durante la famosa festa de Las Fallas, e rivendica di essere il primo ristorante di cucina vegana di Valencia, 100% biologico. Tutto in questo ristorante evoca uno stile di vita sano, inclusi gli interni disegnati seguendo l’antica arte del Feng Shui.

Mio Bio offre un buffet vegano dal lunedì al venerdì dalle 13 alle 16. Potete spendere in proporzione a quanto avete fame, in quanto il vostro piatto viene pesato dopo che avete scelto dal buffet.

 

Ristorante MioBio Valencia

 

È possibile riempire nuovamente il piatto e pesarlo nuovamente. Per il secondo dessert c’è un sovrapprezzo (da €3 a €3.50).

Indirizzo: Carrer de Cadis, 67 bajo

Orario: da lunedì a sabato: 13:00 - 16:00. venerdì e sabato: 20:00 to 1:00. Chiuso di domenica

Contatti: telefono: 606 01 41 21

Website: Potete seguire MioBio su facebook: https://www.facebook.com/miobiovalencia

4. Tarta de Zanahoria

Ristorante Tarta de Zanahoria, Valencia

 

Questo vivace ristorante nel quartiere di Ruzafa propone una cucina macrobiotica. Tutti gli ingredienti sono biologici e i piatti sono preparati con ricette vegane o comunque senza alcun prodotto derivante dagli animali. Questo ristorante è anche un’ottima scelta per trovare cibi senza glutine, lattosio e uova.

Tarta de Zanahoria (torta di carote in italiano) è aperto solo a pranzo nei giorni feriali e offre un menu del giorno a of €10, inclusi tè e dolce. 

 

Tarta de Zanahoria restaurante Valencia

 

Indirizzo: Carrer del Pintor Salvador Abril, 3

Orario: da lunedì a venerdì: 13:45 - 16:00.

Contatti: Telefono: 620 11 24 65. Email: tartadezanahoria.valencia@gmail.com

Website: http://tartadezanahoria.com/

5. Malmö (Grupo Copenhagen)

Malmo, Valencia

 

Malmö, anch’esso nel quartiere Ruzafa, è specializzato in cucina vegana con un tocco giapponese e mediterraneo. Prepara cibo sano in interni in stile scandinavo.

Qui potrete anche assaggiare 25 tipi di Birra artigianale valenziana. Come in ogni ristorante del Grupo Copenhagen, il cibo è preparato con ingredienti biologici prodotti localmente.

Indirizzo: Carrer de Sueca, 46

Orario d’apertura: lunedì: 13:30 to 16:00. Da lunedì al sabato: 20:30 to 23:00.

Contatti: telefono: 963 28 54 28

Website: http://grupocopenhagen.com/restaurante/malmo/

6. La Tastaolletes 

Curry lasagne, restaurante Tastaolletes, Valencia

 

Nascosto nello storico quartiere Carmen, La Tastaolletes serve piatti con ricette vegetariane quali moussaka e lasagne di curry. Nel menu ci sono anche tapas vegetariane. Per esempio potrete assaggiare crocchette, formaggio biologico o patatas bravas (tipiche patate fritte spagnole) con tofu e ketchup fatto in casa.

Potete scegliere un menu vegetariano di tre portate, inclusi pane e caffè o tè, per €12 (le altre bevande non sono incluse) dal martedì alla domenica.

Indirizzo: Calle Salvador Giner, 6

Orario d'apertura: martedì - domenica: 13:30 - 16: 00 / 20:00 - 23:30. Chiuso di lunedì.

Contatti: telefono: 963921862

Website: http://www.latastaolletes.com/

7. La Lluna

Ristorante La Lluna, Valencia

 

La Lluna rivendica orgogliosamente di essere stato il primo ristorante vegetariano di Valencia. Aprì le sue porte nel 1980, richiamando uno specifico target di clienti. Oggi si trova al solito posto, in un piccolo vicolo nel quartiere Carmen.

Nel menu sono indicati i piatti preparati senza uova, glutine e lattosio. Questo posto è ottimo anche per il portafoglio, con antipasti e piatti principali ad un prezzo inferiore a €8. Il menu del giorno costa solo €8.20. Comprende un antipasto, un piatto principale e il dolce. Nel menu sono ben visibili anche succhi di frutta freschi e naturali e tè alle erbe. 

La Lluna a volte organizza una settimana a tema, focalizzata su prodotti locali, ingredienti di stagione e fusioni di cucine, quali per esempio africana e asiatica. 

Indirizzo: Carrer de Sant Ramon, 23

Orario: lunedì e martedì: 9:00 - 16:30/ 20:00 - 23:30. Da mercoledì a sabato: 9:00 - 16:30 / 20:00 - 23:30. Chiuso di domenica.

Contatti: telefono: 963 92 21 46. Email: restaurantelalluna@gmail.com

Website: http://www.restaurantelalluna.es/

8. Les Maduixes 

Ristorante Les Maduixes, Valencia

 

Les Maduixes ha aperto nel 1986, fatto ragguardevole per un ristorante vegetariano in Spagna. Per la sua reputazione che dura nel tempo, lo abbiamo incluso nella nostra lista, anche se è situato nell’area universitaria, un po’ fuori dal centro, verso le meravigliose spiagge di Valencia.  

Nutriente e delizioso sono i due obiettivi della cucina di Les Maduixes. Alternative sane come dolcificanti sono sempre presenti e ci sono anche molti succhi di frutta freschi e i cosiddetti superfood (cibi ad alta densità nutrizionale che provengono da coltivazioni prive di pesticidi).

 

Ristorante Les Maduixes, Valencia

 

Vale la pena assaggiare l’insalata Maduixes, che è da sempre un piatto molto popolare. La Moussaka fatta in casa è un altro piatto classico. Altri piatti molto apprezzati sono le crocchette di Tofu, la cioccolata bianca e la torta di fragole. 

Indirizzo: Calle Daoíz y Velarde, 4 (Vicino al N. 100 su Blasco Ibáñez Avenue.)

Orario d'apertura: da lunedì a mercoledì: 13:30 - 16:00. Giovedì e sabato: 13:30 - 16:00 / 21:00 - 23:00. Chiuso di domenica.

Contatti: telefono: 96 369 45 96 / 686 915 880

Website: http://www.restaurantelesmaduixes.es/

9. Ana Eva 

Ristorante Anaeva, Valencia
 

 

Ana Eva è un ristorante vegetariano vicino a Torres de Quart, le torri che danno accesso alla città vecchia di Valencia. Si trova vicino al letto del fiume Turia. Il fiume fu drenato e trasformato in un bellissimo parco in città ed è una delle migliori attrazioni da visitare a Valencia. Potete combinare un pranzo o una cena con una rilassante passeggiata nei dintorni pieni di verde. Nel ristorante potete mangiare in un cortile decorato di piante.  

Ana Eva offre con orgoglio prodotti stagionali, freschi e biologici. Se decidete di andare, è meglio di giovedì o venerdì, quando viene offerto un menu per pranzo a €13 (e c’è anche una versione a €18). Ci sono anche menu per due persone a €36, con la versione vegetariana, senza glutine o vegana.

Da bere potete scegliere tra succhi freschi, birre artigianali e tè alle erbe.

Indirizzo: Calle Turia 49

Orario: da giovedì a domenica: 13:30 - 16:30 / 21:00 - 23:00. Da lunedì a mercoledì chiuso.

Contatti: telefono: 963 91 53 69

Website: http://www.restauranteanaeva.es

10. Kimpira 

Ristorante Kimpira, Valencia

 

Kimpira è il luogo perfetto per assaggiare ricette vegetariane, macrobiotiche e vegane nel cuore di Valencia ed è molto vicino alla piazza più importante e centrale della città, Plaza del Ayuntamiento

Kimpira è un’espressione giapponese che può essere tradotta come “la pace dorata”. Secondo la mitologia orientale, è possibile raggiungere questa condizione di benessere solo mangiando in modo sano. Per questo Kimpira cerca di usare sale di mare non raffinato e ingredienti locali, biologici e stagionali. Evita tra le altre cose anche l’utilizzo del microonde e di zuccheri trattati chimicamente.

I piatti più popolari del menu includono la torta di cioccolata e la torta di carote e sono specializzati in menu sani anche per la colazione e succhi freschi.

Potete ordinare un menu per pranzo a €13.90 da lunedì a venerdì. Include una zuppa, un piatto principale, caffè e dolce. Sabato e domenica il menu costa €15 senza dolce. Potete anche optare per un menu espresso a €10. Un menu senza glutine è disponile di giovedì, mentre per i bambini ci sono alcune opzioni specifiche sul menu. 

Indirizzo: Calle Convento San Francisco 5, Valencia.

Orario: da lunedì a domenica: 9:00 - 16:00, eccetto il sabato, quando il ristorante è aperto dalle 20:30 alle 24. 

Contatti: telefono: 963 923 422.

Website: Kimpira.es

11. Copenhagen (Grupo Copenhagen)

Ristorante Copenhagen, Valencia

 

L’ultimo ristorante di questa lista è il terzo e l’ultimo del Grupo Copenhagen a Valencia, nel cuore del quartiere Ruzafa. È specializzato in piatti vegetariani per una clientela molto vasta: offre infatti una cucina mediterranea, moderna, creativa e presentata con stile. 

Anche la cucina salutare priva di carne tipica del Giappone e della Tailandia fa parte del menu, sempre formato da piatti preparati con prodotti biologici. L’ambiente è in stile scandinavo minimalista. 

Indirizzo: Carrer del Literat Azorín, 8,

Orario: lunedì e giovedì: 13:30 - 16:30 / 20:30 - 23:30. Martedì e mercoledì: 13:30 - 16:30. Da venerdì a domenica: 13:30 - 16:30 / 20:30 - 24:00.

Contatti: telefono: 963 28 99 28

Website: http://grupocopenhagen.com/restaurante/Copenhagen/

 

Come potete vedere, ci sono moltissime scelte! Il centro è anche molto bello da visitare come escursione di un giorno durante il vostro soggiorno in uno dei nostri appartamenti a Valencia sulla costa.

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